Pignoletto, Vite del Fantini e Spumanti alla Rocca di Dozza
Sabato 29 aprile "Vignaioli in Enoteca" con Podere Riosto; domenica 30 aprile banco d'assaggio dedicato allo spumante mentre lunedì 1 maggio apertura straordinaria
Sabato 29 aprile alla Rocca di Dozza si terrà un nuovo appuntamento della rassegna "Vignaioli in Enoteca". L' ospite del pomeriggio sarà il Podere Riosto di Pianoro (BO).
Dalle 15 alle 19 il pubblico potrà incontrare i produttori e, oltre a scoprire curiosità sulla cantina, potrà degustare gratuitamente una selezione di vini della cantina. La produzione del Podere Riosto si concentra maggiormente sui vini bianchi come Pignoletto, Chardonnay e Sauvignon, anche se la sperimentazione è continua: l'azienda ha, infatti, ampliato la produzione cominciando a utilizzare la "Vite Centenaria del Fantini", una tipologia di uva autoctona riscoperta negli anni '60 e che, in seguito ad approfonditi studi, è stata registrata nel Registro Italiano Vigneti nel 2009.
Il banco d'assaggio di domenica 30 aprile sarà invece dedicato allo spumante. Per gli amanti dell'enologia il pomeriggio sarà un vero e proprio viaggio tra i diversi vitigni della regione grazie ai quali vengono prodotte "bollicine" di grande pregio. Dalle 15 alle 19 sarà possibile degustare varie tipologie di spumanti prodotti da aziende socie di Enoteca Regionale.
Il costo della degustazione di tre vini è di 6 Euro, assaggio a richiesta di salumi e formaggi 2 Euro.
Nella giornata di lunedì 1 maggio Enoteca Regionale effettuerà un'apertura straordinaria per permettere a tutti gli appassionati di acquistare i vini dell'Emilia Romagna presenti nella mostra permanente della Rocca di Dozza. Questi gli orari d'apertura: dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 19.30.
Per informazioni: 0542 367700; info@enotecaemiliaromagna.it
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