giovedì 30 maggio 2019

“Sere d’estate fresche di vino…a corte” e incontri con i vignaioli, ecco gli eventi di giugno alla Rocca di Dozza (BO)

"Sere d'estate fresche di vino…a corte" e incontri con i vignaioli, ecco gli eventi di giugno alla Rocca di Dozza

Con Enoteca Regionale Emilia Romagna un inizio estate con un ricco programma di eventi dedicati ai vini e alle aziende del territorio

 Un'estate all'insegna dei vini e dei vignaioli. Enoteca Regionale Emilia Romagna anche per i mesi più caldi dell'anno non mancherà di offrire momenti di approfondimento e conoscenza dei simboli enologici di questa terra, con iniziative all'interno della Rocca di Dozza.

Apriranno il mese di giugno gli ultimi appuntamenti con i "Vignaioli in Enoteca", prima della pausa estiva. Un ciclo d'incontri con i produttori delle aziende socie di Enoteca Regionale. Si parte sabato 1 giugno con l'Azienda TerraQQuilia (Guiglia - Modena), per proseguire l'8 con Monte delle Vigne (Ozzano Taro - Parma) e per finire il 15 con Montaia (Cesena – Forlì-Cesena). Appuntamento dalle 14.30 alle 18.30 con assaggi gratuiti.

Dal 27 giugno al 1 agosto, dalle 20.45, sempre all'interno della Rocca Sforzesca di Dozza, si terrà "Sere d'estate fresche di vino…a corte", incontri-degustazioni con i vini dell'Emilia Romagna. La formula delle serate prevede una degustazione itinerante all'interno del Museo della Rocca Sforzesca di Dozza. Realizzato in collaborazione con la Fondazione Città d'Arte di Dozza, in queste serate sarà possibile conoscere e degustare i vini emiliano romagnoli visitando le stanze e gli ambienti del museo, accompagnati da una guida.

Il calendario prevede sei appuntamenti. SI inizia giovedì 27 giugno con la serata dedicata a due vitigni autoctoni dell'area faentina e della Bassa Romagna quali il Bursôn e il Centesimino. Si continua giovedì 4 luglio con i vitigni simbolo della cultura enologica della Romagna l'Albana e il Sangiovese. L'11 vedrà protagonisti Pignoletto e Barbera mentre il 18 sarà la volta del brioso Gutturnio e dell'aromaticità esplosiva della Malvasia. Per l'ultimo appuntamento di luglio i calici si riempiranno con i freschi e particolari sapori dei Lambrusco e del Fortana per arrivare, nella serata conclusiva del 1° agosto, all'assaggio delle particolari interpretazioni dei fragranti vini Rebola e Famoso. Il costo per la partecipazione alla serata è di € 22 (comprensivo di tasca e calice per la degustazione).

Le serate si svolgeranno anche in caso di maltempo. Prenotazione obbligatoria. Informazioni e prenotazioni: 0542.367741 - info@enotecaemiliaromagna.it.

 

Inoltre, il 2 giugno è prevista anche l'ultima apertura domenicale del wine bar con carta dei vini e sommelier (si riaprirà poi a settembre).

 

Ufficio Stampa Enoteca Regionale Emilia Romagna

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La Romagna dedica un mese intero all’Albana. A Faenza, Bertinoro, Oriolo, Brisighella e Dozza in giugno sarà possibile degustare le ultime annate e il pubblico potrà votare il proprio vino preferito


La Romagna dedica un mese intero all'Albana

A Faenza, Bertinoro, Oriolo, Brisighella e Dozza in giugno sarà possibile degustare le ultime annate e il pubblico potrà votare il proprio vino preferito

Leggermente posticipato rispetto alle precedenti edizioni, anche in questo 2019 la Romagna dedica un mese intero a uno dei suoi vini simbolo, l'Albana. "Alba di giugno", infatti, è il titolo dell'iniziativa organizzata dal Consorzio Vini di Romagna, in collaborazione con Enoteca Regionale Emilia Romagna e con associazioni culturali locali, volta a valorizzare e promuovere uno dei vini simbolo di questa terra, fornendo nuovi spunti e nuove possibilità di conoscenza agli eno-appassionati che partecipano ai vari appuntamenti.

Appuntamenti itineranti che coinvolgeranno alcuni dei borghi più belli della Romagna. Si parte da Faenza il 1 giugno (a Casa Spadoni, dalle 17.30 alle 20), per poi proseguire l'8 giugno in piazza della Libertà a Bertinoro nell'ambito dell'evento "Vini e Sapori in Strada" (ore 19-24), il 16 alla Torre di Oriolo dei Fichi (ore 14.30-18.30), il 22 alla Terrazza dell'ex Ristorante Gigiolè nell'ambito dell'evento "Brisighella Romantica" (ore 18.30-21), per concludere il 29 alla Rocca Sforzesca di Dozza, nel cortile interno adiacente all'Enoteca Regionale (ore 15.30-22).

In tutte le location sarà presente un banco d'assaggio per dar modo al pubblico di degustare e apprezzare i vini finalisti dell' "Albana Dèi", iniziativa annuale giunta alla settima edizione, ideata e curata da Carlo Catani e Andrea Spada. Vini finalisti selezionati "alla cieca" da una giuria tecnica composta da critici delle guide dei vini, tecnici ed esperti enogastronomici, sommelier, commerciali vino, riunitisi a fine maggio. Il responso della giuria tecnica andrà ad assegnare il premio alle migliori Romagna Albana DOCG di tipologia secco; il pubblico sarà invece chiamato ad assaggiare e votare i vini finalisti per eleggere "L'Indigeno del Cuore" – premio Valter Dal Pane e – ove presenti i banchi dei produttori con le nuove Albane locali – a eleggere l'Albana del Borgo nelle versioni secco e passito.

Questi appuntamenti annuali sono l'occasione per il Consorzio Vini di Romagna per fare il punto su quello che è il vitigno indigeno e il vino più identitario della Romagna, nell'intento di diffonderne la cultura affermandone la straordinarietà e il carattere distintivo, nella ricchezza d'interpretazioni dei produttori romagnoli. A rafforzare il messaggio, al banco dei vini finalisti da votare, si svolgerà l'iniziativa "A scuola d'etichetta" con un incaricato e specifici flyer a illustrare i plus della DOCG

 

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mercoledì 29 maggio 2019

“diPortainPorta” un lungo weekend di eventi. Cosa accadrà a Ravenna dal 31 maggio al 2 giugno, tra gastronomia e cultura

"diPortainPorta" un lungo weekend di eventi

Cosa accadrà a Ravenna dal 31 maggio al 2 giugno, tra gastronomia e cultura

Weekend lungo a conclusione della seconda edizione "diPortainPorta" in svolgimento a Ravenna. Venerdì 31 maggio, sabato 1 e domenica 2 giugno a Porta Serrata, dove è operativa da inizio settimana una vera e propria osteria, si aggiungono anche le altre e porte storiche di Ravenna, Adriana, Gaza e Sisi, per un evento gastronomico e culturale che coinvolge tutta la città.

A Porta Serrata proseguono gli appuntamenti gastronomici a 4 mani: il 31 ore 20 cena con il Team Gastronomico Benso del Ristorante Benso di Forlì e con lo chef Mirko Colanzi dell'Alighieri Caffè di Ravenna. Sabato e domenica doppio appuntamento giornaliero a pranzo e cena. 1 giugno a pranzo: Francesco Trevisan e Igli Nipoli de La Capannina di Casal Borsetti e Marco Guerrini di Corte Cabiria di Ravenna; cena con Giuseppe Utili del Ristorante Primo Piano di Ravenna e lo chef consultant bolognese Francesco Di Natale. Sempre sabato alle ore 18. 30 musica con il duo live formato da Lisa Manara e Federico Squassabia. 2 giugno pranzo con lo chef pluristellato Igles Corelli de Le Mercerie di Roma e Matteo Salbaroli dell'Osteria l'Acciuga di Ravenna; cene con le pizze gourmet di Davide Fiorentini di O Fiore Mio di Faenza e Raffaele Pasini del Camping Rivaverde di Marina di Ravenna.

A Porta Adriana (venerdì dalle 17, sabato e domenica dalle 11) saranno presenti i Caselli del Parmigiano Reggiano, le sfogline, il mercato e i produttori. La "Cucina del condominio" gestirà un'osteria all'aperto, mentre i locali del cento storico (Cabiria, Fresco e Fellini scalinocinque) gestiranno uno street bar. Nelle tre giornate, dalle 18 alle 20, Trail Romagna organizza il percorso guidato tra porte e mura (informazioni e prenotazioni su www.trailromagna.eu).

Venerdì, inoltre, alle 18 Giovanni Gardini presenta "Ravenna vale il Viaggio", preziose e monumentali cornici, le quattro porte di Ravenna, inquadrano altrettanti monumenti svelandone curiosi dettagli e raccontano piccole storie (replica il 2 alle 20). Per tutte e tre le giornate, alle ore 19.30 Matteo Gatta di Ravenna Teatro e Andrea Rondinelli reciteranno "Pinocchio e il Parmigiano Reggiano, fai sapere com'è buono il formaggio con le pere".

A Porta Gaza, invece, dalle 17 ci saranno dolci merende in una porta "sulle mura", con lo Street Food di Casa Spadoni, le birre di Amarcord e il gelato Naturale di Sbrino. E ancora un mercatino curato dai più piccoli e animazione e spettacoli per bambini e famiglie. Il 31 alle 17 laboratorio "Mani in Pasta" con Giorgia Lagosti, mentre alle 18 e alle 19 la Compagnia all'Incirco presenta "Storie appese a un filo". Sabato1 ore 18 ancora la Compagnia all'Incirco con "Ecomonster Puppet show", alle 19 Nadia con "Nadin e le sue Bolle". Domenica alle 17 Matteo Gatta di Ravenna Teatro e Andrea Rondinelli reciteranno "Pinocchio e il Parmigiano Reggiano", alle 18 ci saranno i burattini di Mauro Monticelli ne "Il rapimento del Principe Carlo", per finire alle 19 con lo spettacolo di magia di Nadia.

A Porta Sisi (venerdì dalle 17, sabato e domenica dalle 11) protagonista sarà la cucina classica e innovativa fra tre porte del borgo. Saranno presenti il Mercato de il Lavoro dei Contadini, i Caselli del Parmigiano Reggiano e le sfogline grazie ai quali sarà possibile creare il proprio percorso gastronomico personalizzato, scegliendo una pasta fresca e l'abbinamento con i condimenti proposti dall'Osteria del Pancotto. Inoltre alle 18 di sabato Matteo Gatta di Ravenna Teatro e Andrea Rondinelli reciteranno "Pinocchio e il Parmigiano Reggiano", mentre domenica 2 alle 20 Giovanni Gardini presenta "Ravenna vale il Viaggio".

Per informazioni e prenotazioni: cell. 348 671 9771 info@diportainporta.eu

Ufficio stampa CheftoChefemiliaromagnacuochi:

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