venerdì 29 novembre 2019

22 aziende e 90 vini di Romagna in degustazione a Milano

22 aziende e 90 vini di Romagna in degustazione a Milano

Tutta la Romagna enologica sarà rappresentata a Milano lunedì 2 dicembre al Westin Palace Hotel, prestigiosa sede nella quale l'AIS meneghina organizza da oltre vent'anni banchi d'assaggio delle varie regioni italiane e mondiali. Saranno 22 le aziende presenti a Milano per questo appuntamento organizzato dal Consorzio Vini di Romagna, che ha l'obiettivo di presentare i migliori vini romagnoli e il territorio a giornalisti, sommelier, ristoratori ed enotecari milanesi. Milano è, infatti, una delle città italiane più dinamiche per i consumi di vino, con numerosi locali e operatori attenti alla qualità dei prodotti.

«L'evento di Milano è il banco di prova, per noi, di una nuova modalità di promozione dei nostri vini. Modalità che ci aspettiamo di replicare con frequenza nei prossimi anni nelle principali città italiane. Insieme è meglio, in missione fuori regione anche di più», sottolinea il Presidente del Consorzio Vini di Romagna, Giordano Zinzani.

Le aziende presenti a Milano sono: Palazzona di Maggio di Ozzano Emilia, Podere La Berta e Ca' Di Sopra di Brisighella, Fattoria Zerbina, La Sabbiona, Poderi Morini e Caviro di Faenza, Randi di Fusignano, Balia di Zola di Modigliana, Due Tigli di Forlì, Fiorentini Vini di Castrocaro, Piccolo Brunelli di Galeata, Poderi Dal Nespoli di Civitella di Romagna, Bissoni, Celli, Tenuta Diavoletto, Giovanna Madonia, Tenuta La Viola e Fattoria Paradiso di Bertinoro, Tenuta Casali di Mercato Saraceno, Enio Ottaviani di San Giovanni in Marignano, Cantina Fiammetta di Rimini.

L'evento milanese sarà introdotto da Davide Gilioli, giornalista e sommelier AIS, che illustrerà il territorio romagnolo, le sottozone e le tipologie principali dei vini, concludendo con un veloce tasting guidato, prima di aprire il vero e proprio banco d'assaggio con una novantina di vini, fra i quali principalmente Romagna Sangiovese DOC e Romagna Albana DOCG, i due vini simbolo del territorio.


Ufficio stampa Consorzio Vini di Romagna:

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Chef stellati per la cena “I territori delle acque”. Appuntamento a Cesenatico martedì 3 dicembre a conclusione della prima edizione del convegno itinerante “di Porto in Porto”, promosso da CheftoChef

Chef stellati per la cena "I territori delle acque"

Appuntamento a Cesenatico martedì 3 dicembre a conclusione della prima edizione del convegno itinerante "di Porto in Porto", promosso da CheftoChef

A conclusione della prima edizione di "di Porto in Porto", il congresso itinerante (solo per addetti al settore) nei luoghi simbolo del confine fra mare e terra di Cesenatico (Museo della Marineria, i moli, i capanni da pesca, le barche in attracco, il mercato del pesce e la piazza delle conserve), nella serata di martedì 3 dicembre si terrà una cena aperta al pubblico da titolo "I territori delle acque".

Non una cena "qualunque", ma un appuntamento cultural-gastronomico a 14 mani e ben 4 Stelle Michelin! Infatti, le pietanze saranno preparate da alcuni dei soci di CheftoChef, l'associazione promotrice e organizzatrice dell'intero evento: Mattia Borroni di Ravenna (Alexander), Omar Casali di Cesenatico (Maré), Stefano Ciotti di Pesaro (Nostrano), Maria Grazia Soncini di Codigoro (La capanna di Eraclio), Massimo Spigaroli di Polesine-Zibello (Antica Corte Pallavicina) e Silver Succi di Rimini (Quartopiano), gli chef capofila rappresentanti e interpreti dei territori coinvolti nel progetto. A loro si aggiunge lo chef Gianfranco Pascucci di Fiumicino (Pascucci al Porticciolo).

Appuntamento alle ore 20 al Ristorante Maré (Molo di Levante, 74).

Il costo della serata, vini inclusi, è di € 60 a persona.

Informazioni e prenotazioni: tel, 331 1476563  email: diportoinporto@cheftochef.eu

"di Porto in Porto" si avvale della collaborazione del Comune di Cesenatico e della Regione Emilia-Romagna.

CheftoChef emiliaromagnacuochi (www.cheftochef.eu) è l'associazione che riunisce i cinquanta migliori chef, le cinquanta aziende compresi i più importanti Consorzi dei prodotti tipici e i gourmet di riferimento dell'Emilia Romagna. Presidente dell'Associazione, unica nel suo genere, è Massimo Spigaroli, Vice Presidenti Massimo Bottura e Gian Paolo Raschi, Presidente Onorario Igles Corelli.

 

Ufficio stampa CheftoChef emiliaromagnacuochi: 

Pierluigi Papi, tel. 338 3648766 press@cheftochef.eu

 

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giovedì 28 novembre 2019

In attesa delle festività natalizie, in dicembre alla Rocca di Dozza si degusta e s’incontrano i vignaioli dell’Emilia-Romagna


In attesa delle festività natalizie, in dicembre alla Rocca di Dozza si degusta e s'incontrano i vignaioli dell'Emilia-Romagna

Il 2019 sta volgendo al termine. Anche nel mese di dicembre, però, Enoteca Regionale Emilia Romagna "non abbandona" i tanti appassionati che ogni settimana trovano all'interno della Rocca di Dozza un luogo magico dove poter scoprire, assaggiare e acquistare i migliori vini, e non solo, della regione.

Saranno i banchi d'assaggio della domenica pomeriggio, dalle 14.30 alle 18.30, ad aprire il mese con l'autoctono della "bassa ravennate" Burson il giorno 1, il re di Romagna Sangiovese l'8, per finire con le bollicine degli Spumanti made in Emilia Romagna il 15 dicembre a pochi giorni dai brindisi di Natale e Capodanno. Il costo della degustazione di tre vini è di 6 Euro, assaggio a richiesta di salumi e formaggi 3 Euro. A spiegare le degustazioni ci sarà un qualificato sommelier.

Due saranno, invece, i Vignaioli protagonisti a Dozza: TerraQuilia di Guiglia (MO) sabato 7 e Cà Bruciata di Imola (BO) il 14 dicembre. Gli incontri con i vignaioli prevedono assaggi gratuiti e si svolgeranno sempre dalle 14.30 alle 18.30.

Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367700; info@enotecaemiliaromagna.it

 

 

Ufficio Stampa Enoteca Regionale Emilia Romagna

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