A Dozza un banco d’assaggio con i vini autoctoni. Rebola e Famoso protagonisti nel wine bar di Enoteca Regionale domenica 2 ottobre

A Dozza un banco d'assaggio con i vini autoctoni

Rebola e Famoso protagonisti nel wine bar di Enoteca Regionale domenica 2 ottobre

 

 

I banchi d'assaggio di Enoteca Regionale dedicati ai vini dell'Emilia Romagna proseguono anche a ottobre e i primi ospiti saranno il Rebola e il Famoso, due autoctoni romagnoli.

 

Domenica 2 ottobre dalle 15 alle 18.45 alla Rocca di Dozza il pubblico, guidato da esperti sommelier, potrà degustare varie tipologie di entrambi i vini, assaggiando anche prodotti gastronomici tipici della regione come Parmigiano Reggiano e Mortadella di Bologna.

 

Il Rebola è il nome assunto dal vitigno Pignoletto nella zona di Rimini. E' un vino fruttato e vellutato, versatile negli abbinamenti e capace sia di acquisire complessità con un passaggio in legno, sia di deliziare il palato senza stancare nella versione passito.

Il Famoso, chiamato anche "Uva Rambela", attualmente è prodotto nelle zone di Forlì, Bertinoro, Faenza, Brisighella e Bagnacavallo soprattutto da piccoli produttori che hanno visto in questo vitigno un patrimonio di aromi e di biodiversità da valorizzare.

 

Il costo della degustazione di tre calici è di 6 euro; assaggio a richiesta di salumi e formaggi 2 euro.

 

Le prossime date dei banchi d'assaggio di Enoteca a Dozza: 9 ottobre banco d'assaggio del Pignoletto; 16 ottobre banco d'assaggio di Lambrusco e Fortana; 23 ottobre banco d'assaggio del Gutturnio; 30 ottobre banco d'assaggio di Chardonnay e Sauvignon.

 

 

Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367701; e-mail: info@enotecaemiliaromagna.it

 

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Invito a incontro con degustazione, domani 29 settembre a Riolo Terme (RA)

Buon pomeriggio, ti potrebbe interessare (vedi sotto)?
So che i tempi sono strettissimi, ma mi hanno comunicato dell'evento solamente 10 minuti fa....
Avrei bisogno di avere l'eventuale conferma entro le ore 12 di domani (giovedì 29).
L'evento è solo su INVITO.

Fammi sapere, grazie

Pierluigi Papi
338 3648766

Incontro con degustazione

ALIMENTAZIONE e NUTRACEUTICA

Giovedì 29 Settembre 2016 ore 20.30

Riolo Terme – Ristorante I Pini (Via Firenze 18/c)

 

Con la presente siamo lieti di invitarla al primo appuntamento di approfondimento che vede come tema della serata "Alimentazione e Nutraceutica".

Quali sono i meriti di un prodotto Nutraceutico?

Incrementa il valore  salutistico e nutrizionale di una dieta, fornisce benefici effetti psicologici, è facile da procurare e può essere assunto senza prescrizione medica.

 

PROGRAMMA

Ore 20:30

Ritrovo e buffet di benvenuto a cura del Ristorante I PINI

Ore 21

Come cambia lo stile alimentare degli italiani.

Presentazione a cura del Dott. Michele Schiavina, Euro Company srl

Ore 21. 30

Alimentazione e Nutraceutica, un binomio inscindibile.

Dott.ssa Francesca Buccella, Dott.ssa Angela Costa

Ore 22

Come utilizzare i Super Alimenti? Un po' di spunti in cucina con degustazioni e assaggi.

--   Pierluigi Papi  addetto stampa free lance    via della Costituzione 1/d  48012 Bagnacavallo (RA)  tel. 338 3648766  fax aut 02700414712  info@pierluigipapi.com  ppapi@racine.ra.it  skype pierluigi.papi    P.IVA 02317280390  CF PPAPLG71B11H199W  

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Assaggi di Malvasia in Enoteca a Dozza. Il vino emiliano al centro del prossimo banco d’assaggio domenica 25 settembre

Assaggi di Malvasia in Enoteca a Dozza

Il vino emiliano al centro del prossimo banco d'assaggio domenica 25 settembre

 

 

L'aromaticità del Malvasia sarà proposta al pubblico di eno-appassionati durante il banco d'assaggio di domenica 25 settembre nel wine bar di Enoteca Regionale Emilia Romagna all'interno della Rocca di Dozza.

 

Dalle 15 alle 18.45 un sommelier AIS sarà a disposizione dei visitatori per guidarli fra le diverse tipologie di questo vino tipico della regione.

 

Frizzante, spumante, fermo, secco, amabile, dolce e passito: l'uva Malvasia di Candia Aromatica, caratteristica delle dolci colline di Parma e Piacenza, è in grado di dare vita a numerose varianti di vino, tutte con un profumo riconoscibile che rimane impresso.

Il Malvasia è un compagno perfetto per un aperitivo leggero, ideale con pietanze delicate e che ben s'accompagna a formaggi e dessert nella versione dolce.

 

Il costo per la degustazione di tre calici di Malvasia è di 6 euro; sarà possibile anche assaggiare prodotti tipici dell'Emilia Romagna come Parmigiano Reggiano DOP e Mortadella di Bologna IGP al costo di 2 euro.

 

Anche durante le domeniche d'ottobre Enoteca Regionale proporrà i banchi d'assaggio tematici, un ottimo modo per avvicinarsi ai vini emiliano romagnoli: 2 ottobre banco d'assaggio di Famoso e Rebola; 9 ottobre banco d'assaggio del Pignoletto; 16 ottobre banco d'assaggio di Lambrusco e Fortana; 23 ottobre banco d'assaggio del Gutturnio; 30 ottobre banco d'assaggio di Chardonnay e Sauvignon.

 

Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367701; e-mail: info@enotecaemiliaromagna.it

 

--   P&P snc di Pierluigi Papi & C.  Via della Costituzione 1/d  48012 Bagnacavallo (RA)  Tel. 0545 61141 - 338 3648766  fax aut. 02700414712  pep@agenziastampa.ra.it  skype pierluigi.papi  

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Ricominciano i banchi d’assaggio alla Rocca di Dozza.Domenica 18 settembre il vino protagonista sarà il Romagna Albana

Ricominciano i banchi d'assaggio alla Rocca di Dozza

Domenica 18 settembre il vino protagonista sarà il Romagna Albana

 

 

Dopo la pausa estiva riprende l'attività di Enoteca Regionale Emilia Romagna con il collaudato format dei banchi d'assaggio, ciclo di incontri tematici in programma tutte le domeniche dalle 15.00 alle 18.45 alla Rocca di Dozza, per scoprire i caratteristici vini della regione in compagnia dei sommelier AIS.

Si comincia domenica 18 settembre e si riparte dalla Romagna con uno dei suoi classici: l'Albana, un vino con radici antiche e spiccate qualità che gli sono valse sia la DOC nel 1967 sia la Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) nel 1987, un vero e proprio primato italiano per i vini bianchi.

L'Albana è un'uva versatile che dà vita ad un vino asciutto e tannico nella variante secco e vellutato in quella passito. Saranno proprio queste le versioni di Albana, realizzate da aziende socie di Enoteca, proposte ai visitatori e agli appassionati durante il banco d'assaggio.  La degustazione sarà abbinata a prodotti gastronomici regionali, come il Parmigiano Reggiano e la Mortadella di Bologna.

 

Il costo della degustazione di tre vini è di 6 euro, assaggio a richiesta di salumi e formaggi 2 euro.

 

Il viaggio attraverso i vini dell'Emilia Romagna prosegue anche nelle prossime domeniche: 25 settembre banco d'assaggio della Malvasia; 2 ottobre banco d'assaggio di Famoso e Rebola; 9 ottobre banco d'assaggio del Pignoletto; 16 ottobre banco d'assaggio di Lambrusco e Fortana; 23 ottobre banco d'assaggio del Gutturnio; 30 ottobre banco d'assaggio di Chardonnay e Sauvignon.

 

 

Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367701; e-mail: info@enotecaemiliaromagna.it

 

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