Enoteca Regionale ospita il banco d'assaggio del Pignoletto
Domenica 9 ottobre un pomeriggio a Dozza per assaggiare il tipico vino emiliano
Il vitigno Pignoletto, chiamato anche Grechetto Gentile, è il vero re dell'area dei Colli Bolognesi, dove si può fregiare del riconoscimento DOCG, anche se recentemente la produzione è stata allargata comprendendo le zone di Modena e Faenza. E' un bianco fresco e profumato con un passato importante essendo già citato in documenti della metà del XVI secolo.
Negli ultimi anni il Pignoletto ha subito un'interessante evoluzione passando da vino "casalingo", sempre presente sulle tavole emiliane, a vino amato anche all'estero ed esportato in numerosi Paesi che hanno notato il suo grande potenziale.
Enoteca Regionale Emilia Romagna dedicherà il pomeriggio di domenica 9 ottobre al Pignoletto. Il pubblico, dalle 15 alle 18.45 all'interno della Rocca di Dozza, sarà assistito da sommelier e potrà assaggiare diverse varianti di Pignoletto, realizzate da aziende socie di Enoteca Regionale, scoprendo anche alcune tipicità emiliano romagnole come il Parmigiano Reggiano o la Mortadella di Bologna.
Il costo della degustazione di tre calici di Pignoletto è di 6 euro; assaggio a richiesta di salumi e formaggi 2 euro.
Anche nei prossimi mesi Enoteca presenterà al pubblico i vini dell'Emilia Romagna durante interessanti pomeriggi nel suggestivo wine bar nei sotterranei della Rocca di Dozza. Ecco le date: 16 ottobre banco d'assaggio di Lambrusco e Fortana; 23 ottobre banco d'assaggio del Gutturnio; 30 ottobre banco d'assaggio di Chardonnay e Sauvignon; 6 novembre banco d'assaggio del Novello; 13 novembre banco d'assaggio del Malbo Gentile; 20 novembre banco d'assaggio del Centesimino; 27 novembre banco d'assaggio del Merlot e del Cabernet Sauvignon
Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367700; e-mail: info@enotecaemiliaromagna.it
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