Ultimo appuntamento per le "Sere d'estate fresche di vino"
Mercoledì 27 Luglio la Rocca di Dozza ospita due autoctoni: il Rebola ed il Famoso
Il ciclo di degustazioni estive dell'Enoteca di Dozza termina mercoledì 27 luglio con una serata dedicata a due vini romagnoli: il Rebola e il Famoso.
A partire dalle 20.45, il pubblico, guidato da esperti sommelier potrà degustare varie tipologie di entrambi i vini.
Il Rebola è il nome che nella zona di Rimini assume il vitigno Pignoletto. E' un vino fruttato e vellutato, versatile negli abbinamenti e capace sia di acquisire complessità con un passaggio in legno, sia di deliziare il palato senza "stancare" nella versione passito.
Il Famoso, chiamato anche "Uva Rambela", attualmente è prodotto nelle zone di Forlì, Bertinoro, Faenza, Brisighella e Bagnacavallo, soprattutto da piccoli produttori che hanno visto in questo vitigno un patrimonio di aromi e di biodiversità da valorizzare.
Accanto ai vini si potranno assaggiare alcune delle tipicità gastronomiche della nostra regione, come Parmigiano Reggiano e Mortadella di Bologna.
Per partecipare alla serata è necessario prenotare; il costo per l'ingresso è di 15 euro a persona.
La serata si svolgerà anche in caso di maltempo nei locali di Enoteca Regionale nei sotterranei della Rocca Sforzesca.
Per informazioni e prenotazioni: tel. 0542 367700; e-mail: info@enotecaemiliaromagna.it
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