Euro Company a Identità Golose 2018
Dal 3 al 5 marzo l'azienda ravennate sarà a Milano al congresso internazionale che ogni anno riunisce i più importanti chef ed esponenti del mondo gastronomico
Dopo la trasferta al Biofach di Norimberga, nel mese di febbraio, Euro Company è pronta a partecipare a un altro importante appuntamento. Infatti, dal 3 al 5 marzo sarà a Milano alla quattordicesima edizione di "Identità Golose", il congresso internazionale che ogni anno riunisce i più importanti chef ed esponenti del mondo gastronomico per un confronto attivo e autentico su quanto sta accadendo e accadrà in questo settore. Il fattore umano sarà il filo conduttore di Identità Golose 2018, per esplorare "l'uomo-chef" e tutti coloro che lo circondano sul lavoro, dalla cucina alla sala, al rapporto coi clienti e prima ancora con artigiani e fornitori.
In questo contesto, che ogni hanno richiama a Milano chef, gourmet, addetti del settore, giornalisti specializzati, Euro Company propone uno dei suoi prodotti più originali e particolarmente adatto alla "cucina": Cicioni. Si tratta di un fermentino biologico a base di mandorle e anacardi ottenuto attraverso un processo di fermentazione della frutta secca.
Sarà presente anche Daniela Cicioni, la chef vegano-crudista che, come è intuibile dal cognome, ha creato assieme all'azienda di Godo di Russi (RA) questo prodotto unico nel panorama internazionale
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