A Forlì una rassegna "dolce come il miele"

 

A Forlì una rassegna "dolce come il miele"

Dal 24 marzo a metà aprile appuntamenti cinematografici, enogastronomici, laboratori artistici, musica e visita guidata ad un'apicoltura

 

 

"Bee in Forlì" è il titolo della rassegna cine-musical-creativo-gastronomico organizzato in città da Cooperativa Ceramica d'Imola. Per un intero mese, dal 24 marzo al 17 aprile, Forlì sarà quindi un grande palcoscenico che ospiterà, a cadenza settimanale: appuntamenti cinematografici in abbinamento con degustazioni di vini  romagnoli; appuntamenti gastronomici con incontri conviviali nei quali si parlerà di cibo, vino ma non solo; appuntamenti con laboratori creativi per bambini e genitori. E ancora un appuntamento musicale e una visita guidata ad un'apicoltura.

 

La ex chiesa Santa Caterina di Forlì (Via Romanello, 2) nei giovedì 24, 31 marzo e 7, 14 aprile (ore 20.30) ospiterà la proiezione film, in 35mm, le cui storie raccontano di creatività artistica. In abbinamento la degustazione di vini del territorio.

Si parte con il film "Nowhere Boy", regia di Sam Taylor Wood (Gran Bretagna, USA 2010), la storia della turbolenta adolescenza di un certo John Lennon che rivoluzionerà il mondo della musica con i suoi The Beatles! I vini in degustazione saranno quelli dell'azienda forlivese Calonga.

Il 31 marzo ci sarà la proiezione di "Factory Girl", regia di George Hickenlooper (USA 2006). L'ascesa e il declino di Edie Sedgwick, una delle più grandi icone della cultura pop americana, in seguito al suo incontro con Andy Warhol. I vini della serata saranno quelli dell'Azienda Villa Venti di Roncofreddo.

Il 7 di aprile sarà la volta di "Fur", regia di Steven Shainberg con Nicole Kidman e Robert Downey Jr. (USA 2006). La Kidman veste i panni della leggendaria e conturbante fotografa Diane Arbus, uno dei miti americani del 900, morta suicida nel 1971. In abbinamento i vini del faentino Leone Conti.

Chiude la parte cinematografica, giovedì 14 aprile, "Frank Ghery creatore di sogni", regia di Sydney Pollack (Germania, USA 2005), un documentario appassionante della vita del celebre architetto canadese, uno dei nomi più originali dell'architettura contemporanea, autore di vere e proprie meraviglie come il museo Guggenheim di Bilbao. I vini della serata saranno quelli de La Berta di Brisighella.

Costo della serata: 10 Euro, visione film più degustazione di 3 calici di vino.

 

Sempre la ex chiesa Santa Caterina sarà la sede di 4 laboratori artistici, adatti per bambini dai 5 anni e per adulti, in programma il sabato pomeriggio.

Il 26 marzo, ore 16-18, "Oltre l'albero" a cura di Anna Maria Taroni di ArteBambini. Prenotazione: artebambini.faenza@tiscali.it, tel. 329/2251425.

Il 2 aprile, ore 15.30-16.45 e 17-18.15, "Terre e colori: argilla e perle di vetro di Murano", a cura di Silvia Casturà e Salvatore Ammirati di Blu Sole. Prenotazione: eventi@phcinque.it, tel. 0546/46891.

Il 9 aprile, ore 16-18, "Il cavallo e il soldato", a cura di Anna Maria Taroni di ArteBambini

Prenotazione: artebambini.faenza@tiscali.it, tel.329/2251425

Infine, il 16 aprile, ore 15.30-16.45 e 17-18.15, "Giocare con l'argilla, la sfoglia volante", a cura di Silvia Casturà e Salvatore Ammirati di Blu Sole. Prenotazione: eventi@phcinque.it, tel. 0546/46891.

La partecipazione ai laboratori, a numero chiuso, è gratuita. Obbligatoria la prenotazione.

 

Al ristorante Canto 27 di Forlì, Piazza Guido da Montefeltro, per quattro venerdì consecutivi, dalle 20.45, si svolgeranno delle serate conviviali all'insegna delle eccellenze enogastronomiche, e non solo, proposte da Stefano Partisani e Fabio Casadio.

Il  25 marzo il menù proporrà originali abbinamenti con le marmellate e le conserve di Stefania Callegari, esperta della lavorazione tradizionale di frutta e verdura in vaso e appassionata conoscitrice della tradizione gastronomica.

Il 1 aprile l'abbinamento sarà tutto cibo-vino, con la presenza dei sommelier Raffaele Nanni e Giorgio Amadei.

Venerdì 8 partecipa alla serata con menù della tradizione romagnola Beppe Sangiorgi, storico esperto delle tradizioni culturali ed enogastronomiche locali. Sangiorgi sarà presente anche il 15 aprile, quando il tema della serata sarà "A tavola con l'Artusi".

Le cene sono a numero chiuso e su prenotazione. Tel. 0543 24294. Costo 38 Euro.

 

Sabato 16 aprile, dalle ore 16 alle 20  il nuovo punto vendita di Cooperativa Ceramica d'Imola  a Forlì (Via Gramsci angolo Via Baldoni) ospiterà un appuntamento con musica dal vivo.

 

Infine, domenica 17 aprile alle ore 15, chiude il mese di eventi della rassegna "Bee in Forlì" (n.d.r Bee in inglese è l'ape, simbolo di Cooperativa Ceramica d'Imola) una visita guidata all'Apicoltura "La Via del Colle" di Bertinoro. Si potranno vedere l'apiario per l'osservazione dell'ambiente naturale dove vivono le             api (con spiegazione del ciclo di produzione del miele, della vita e dell'organizzazione            sociale dell'alveare) e il laboratorio del miele con macchinari utilizzati per l'estrazione. Infine, sarà offerta una merenda con tutti prodotti dell'Apicoltura La Via del Colle.

La partecipazione è gratuita. Prenotazione obbligatoria al tel. 0543/445283, laviadelcolle@gmail.com.

 

 

Per informazioni generali su tutta la rassegna "Bee in Forlì": tel. 0546.46891

 

 

 

Ufficio stampa: P&P di Pierluigi Papi tel. 338 3648766 pep@agenziastampa.ra.it

           

 

 

Pedalata gourmet a Faenza in occasione della fiera Romagna Bike. APERTE LE ISCRIZIONI

Pedalata gourmet a Faenza in occasione della fiera Romagna Bike

Sabato 19 marzo "In bici per il GUSTO": in sella alla scoperta del territorio

e di alcune specialità enogastronomiche. APERTE LE ISCRIZIONI

 

In occasione della settima edizione di Romagna Bike (la fiera dell'Emilia Romagna per il mondo dello sport in genere, del benessere fisico, del tempo libero con particolare predilezione per il ciclismo, in programma a Faenza) e in attesa della "Gran Fondo Davide Cassani" (prevista per domenica 20 marzo), sabato 19 marzo si svolgerà "In bici per il GUSTO". Organizzata da Faenza Fiere in collaborazione con le Ciclo Guide di Lugo e grazie alla partnership di RECYWOOD* S.r.l. di Faenza, la biciclettata, non competitiva e adatta a tutti, rappresenta una piacevole uscita sulle due ruote a pedale alla scoperta del territorio e di alcune sue eccellenze enogastronomiche.

Il percorso, per un totale di 27 chilometri, partirà dal Centro Fieristico di Faenza alle 14.30. Dopo aver attraversato il centro storico di Faenza, con passaggio anche in piazza della Libertà, la "carovana" a pedali raggiungerà le aziende agricole Zoli Paolo e Ancarani, per proseguire poi all'agriturismo Il Laghetto del Sole. Ad ogni sosta si degusteranno alcune delle specialità del territorio: piadina, salumi, formaggi, frutta, vini, il gustoso "cestino merenda" e molto altro ancora. La pedalata si concluderà al Centro Fieristico dove  i ragazzi più giovani potranno provare l'ebbrezza di un'arrampicata sul muro di free climbing seguiti da esperti istruttori, mentre tutti gli altri potranno visitare i qualificati espositori presenti in fiera nel corso del weekend.

Nel loro tour i ciclisti saranno accompagnati da un automezzo-scorta che, oltre a fornire assistenza in caso di bisogno, potrà essere utilizzato anche per trasportare eventuali prodotti acquistati nelle aziende.

 

Il costo della partecipazione alla pedalata è di 10 € per adulti, 5 € per i bambini dai 5 ai 12 anni, 8 € titolari del passaporto "Io bevo Romagnolo"  (http://www.iobevoromagnolo.it/)

 

Per informazioni e iscrizioni (entro giovedì 17 marzo 2011): Faenza Fiere 0546 621111 info@faenzafiere.it.

In caso di pioggia la pedalata verrà annullata, mentre con cielo nuvoloso si effettuerà ugualmente.

 

 

Ufficio Stampa Faenza Fiere: P&P di Pierluigi Papi tel. 338 3648766 pep@agenziastampa.ra.it

 

 

 

 

*RECYWOOD S.r.l.  (http://recywood.it)  RECUPERA LEGNO... RICICLA LA VITA!

RECYWOOD effettua il recupero del materiale legnoso derivante da: abbattimenti e pulizia di boschi e golene fluviali, agricoltura con espianto frutteti e raccolta potature, industria con la raccolta degli scarti di lavorazione delle segherie e degli imballaggi in genere. Svolge servizi di triturazione e vagliatura del materiale legnoso e commercializza: biomasse legnose, legno di recupero destinato ai pannellifici,  pellet, legno di recupero destinato a impianti di compostaggio contribuendo così  a produrre in modo pulito preziosa energia.  

Ultimo giorno per la Mostra dell'Agricoltura di Faenza

Ultimo giorno per la Mostra dell'Agricoltura di Faenza

 

Domenica 13 marzo al  Centro Fieristico Provinciale di Faenza (RA) si concludono la 74^a edizione delle Mostra dell'Agricoltura e la 35^a del Mo.Me.Vi., dedicato alle meccanizzazione in vitivinicoltura.

 

Dalle ore 13 tutti i visitatori della fiera potranno degustare vere tagliatelle al ragù fatte con il matterello e un bicchiere di sangiovese a 8 euro; mentre dalle ore 14 prenderanno il via attività di giochi e cultura della tradizione contadina romagnola per i bambini, realizzati in collaborazione con l'Associazione "Il Lavoro dei Contadini".

 

Prosegue invece la parte espositiva, visitabile dalle 9 alle 19.

La Mostra dell'Agricoltura è da sempre un appuntamento di settore molto atteso perché il visitatore può trovare una ricca varietà di artigiani e produttori di mezzi e servizi che calibrano il proprio lavoro sulle esigenze specifiche di ogni agricoltore. La notorietà del Mo.Me.Vi. risiede invece nel fatto che per prima, nei lontani anni '70, ha sviluppato a livello nazionale il concetto di filiera, partendo cioè dal vigneto e dalle sue esigenze, per arrivare alla bottiglia di vino.

 

L'ingresso alla fiera è gratuito. 

Per informazioni: Faenza Fiere srl tel. 0546 621111  www.faenzafiere.it

 

 

 

Ufficio stampa Faenza Fiere:

P&P di Pierluigi Papi, tel. 338 3648766 pep@agenziastampa.ra.it

Un seminario sui presidi Slow Food e laboratori di cucina per grandi e piccini animano la seconda giornata della Mostra dell'agricoltura di Faenza - sabato 12 marzo

Un seminario sui presidi Slow Food e laboratori di cucina per grandi e piccini

animano la seconda giornata della Mostra dell'agricoltura di Faenza

Cosa accadrà sabato 12 marzo, oltre alla parte espositiva

 

Ogni anno con l'organizzazioni degli eventi collegati alla Mostra dell'Agricoltura e al Mo.Me.Vi. (in svolgimento al Centro Fieristico Provinciale di Faenza in questi giorni) Faenza Fiere esplora e propone agli operatori del settore le possibilità, alternative o complementari, per fare reddito in un settore, quello agricolo, che non sta attraversando un periodo economico favorevole e che, in taluni casi, ha perso anche stimoli e identità. Dall'agri-asilo alla coltivazioni di vecchi grani (Andriolo della Montagna Faentina e Calbigia Rossa di Faenza) o piante da frutto (le pere Cocomerina, Spadoncina e Volpina, la pesca Bella di Lugo o il cocomero di Bagnacavallo), fino alla valorizzazione delle vecchie razze di animali romagnole ne sono solo alcuni esempi, prendendo spunto anche dall'esperienze maturate in questa direzione in altre zone d'Italia.

Su questi argomenti sabato 12 marzo alle ore 15.30 si svolgerà nella Sala Convegni A. Zanelli del Centro Fieristico il seminario "Dalle vecchie varietà tradizionali romagnole, a possibili nuovi presìdi Slow Food per lo sviluppo del territorio rurale", organizzato in collaborazione con la Fondazione Slow Food per la Biodiversità e Slow Food Emilia-Romagna.

Intervengono: Francesca Baldereschi (Slow Food Italia) che parlerà dei Presìdi Slow Food: cosa sono, come si avviano e come si costruisce la rete con i consumatori, con approfondimento sui presìdi romagnoli; Carlo Bazzocchi (agronomo, consulente della Fondazione Slow Food per la Biodiversità) che illustrerà come si seleziona un presidio Slow Food: i cinque criteri e prerequisiti per avviare un progetto di presidio; Stefano Tellarini (agronomo, esperto di vecchie varietà) che racconterà  alcune delle più "affascinanti" tra le vecchie varietà romagnole per lo sviluppo locale; Antonio Venturi (Dirigente Settore Politiche Agricole e Sviluppo Rurale Provincia di Ravenna) che concluderà il convegno parlando dei  fondi utilizzabili direttamente o indirettamente per la costruzione di presìdi Slow Food nell'attuale piano di sviluppo agricolo regionale 2007 - 2013 e considerazioni sul prossimo 2014 – 2020.

 

Sempre sabato 12, alle 14.30 prenderà vita il laboratorio di cucina "I pani della tradizione romagnola: pane, piadina, focaccia e piadina fritta", realizzato in  collaborazione con A.R.V.A.R.  (Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole) e Roberto Giorgetti del ristorante "Gianòla" a Bellaria (RN).

In questa occasione sarà preparata e cucinata la pizza fritta, una delizia che solo  in pochi sanno fare meravigliosamente croccante esternamente e soffice all'interno. Giorgetti parlerà anche del pane e della focaccia che, tuttavia per i lunghi tempi di lievitazione e per le lavorazioni ripetute, non si possono realizzare nel corso di laboratorio.

 

Nella mattinata di Sabato, dalle 8.30 alle 12,  si svolgerà invece il laboratorio di cucina tradizionale per i bambini delle scuole elementari che impareranno a fare i "zucarèn". Appuntamento realizzato in collaborazione con A.R.V.A.R. (Associazione Razze e Varietà Autoctone Romagnole). In contemporanea ci saranno anche attività di cultura della tradizione contadina romagnola sempre per i bambini, realizzate in collaborazione con l'Associazione "Il Lavoro dei Contadini". Attività che saranno riproposte anche nel pomeriggio di domenica 13.

 

I mangiari della Fiera. Sabato dalle ore 13 pranzo a basi di piada fritta con salumi o formaggio, accompagnato da un bicchiere di Sangiovese (€ 8,00)

 

L'ingresso alla fiera è gratuito. Orario di apertura 12 marzo 9 – 21, 13 marzo ore 9 – 19

Per informazioni: Faenza Fiere srl tel. 0546 621111  www.faenzafiere.it

 

 

Ufficio stampa Faenza Fiere: P&P di Pierluigi Papi, tel. 338 3648766 pep@agenziastampa.ra.it

Trofeo del Buon salame e Sagra dei Salumi stagionati. A Brisighella (Ra) il 10 aprile

Società di Area "TERRE di FAENZA" www.terredifaenza.it

Trofeo del Buon salame e Sagra dei Salumi stagionati

A Brisighella (Ra) il 10 aprile

 

La Romagna è una terra ricca di prodotti enogastronomici e di iniziativa. Riscoprendo vecchie tradizioni e prodotti tipici che hanno caratterizzato il recente passato di questo spicchio d'Italia, a Brisighella, sulle colline di Ravenna nelle "Terre di Faenza", hanno dato vita ad una serie di originali eventi per buongustai, e non solo.

Ecco allora che nel mese di aprile chi si troverà a transitare per questo magnifico borgo medioevale verrà "catturato" dai profumi e dai sapori del "Trofeo del buon Salame" e della Sagra dei Salumi stagionati  (10 aprile, piazza Marconi).

 

Fra i sapori e gli odori del vino, dell'olio, dei formaggi, della piadina romagnola che caratterizzano le "Terre di Faenza" non poteva mancare quello del salame artigianale che merita un posto di primo piano nel panorama gastronomico italiano. Da qui il "Trofeo del buon Salame" promosso come ogni anno dall'omonima "Congrega (domenica 10 aprile). Il principale obiettivo di questa iniziativa è quello di tramandare la cultura e le conoscenze dei prodotti tradizionali e l'arte dei norcini e dei produttori di insaccati. A questo aspetto è poi strettamente legata la riscoperta e la valorizzazione delle produzioni locali, come quella suina della mora romagnola, salvata in extremis grazie alla passione di alcuni allevatori che hanno riselezionato la razza la cui carne è molto pregiata.

Il "Trofeo del buon Salame" è una gustosa gara che coinvolge i produttori di salame artigianale e amatoriale, suddivisa nelle categorie "carni tradizionali" e "carni provenienti da mora romagnola". Alla giuria, composta da esperti provenienti da tutta Italia, il difficilissimo, e appetitoso, compito di decretare i vincitori.

In contemporanea per le vie e nelle piazze del centro storico di Brisighella prenderà vita la Sagra dei Salumi stagionati, con bancarelle di prodotti tipici e di artigianato tradizionale e stand gastronomici.

Per informazioni:

Ufficio Informazioni Turistiche Brisighella tel. 0546 81166 www.terredifaenza.it

 

 

 

 

 

 

Ufficio stampa Società di Area "TERRE di FAENZA"

Coop Aleph rif. Pierluigi Papi tel. 338 3648766 ppapi@racine.ra.it fax aut. 02700414712

L'agricoltura dell'Emilia Romagna s'incontra a Faenza dall'11 al 13 marzo

L'agricoltura dell'Emilia Romagna s'incontra a Faenza

Dall'11 al 13 marzo al Centro Fieristico la Mostra dell'Agricoltura,

 il Mo.Me.Vi. e il Mercato dei Contadini. Oltre alla parte espositiva, laboratori e seminari

 

L'Emilia Romagna, come si sa, è una regione dalla forte vocazione agricola. Ecco allora che eventi fieristici che prendono vita sul territorio e rivolti a questo comparto produttivo acquisiscono un valore del tutto particolare. Non è quindi un caso che a Faenza in questo 2011 prendano vita addirittura la 74^a edizione delle Mostra dell'Agricoltura e il 35° Mo.Me.Vi., dedicato alle meccanizzazione in vitivinicoltura.

L'appuntamento è fissato nei giorni 11, 12 e 13 marzo al Centro Fieristico Provinciale di Faenza (RA) in via Risorgimento.

La Mostra dell'Agricoltura è da sempre un appuntamento di settore molto atteso perché il visitatore può trovare una ricca varietà di artigiani e produttori di mezzi e servizi che calibrano il proprio lavoro sulle esigenze specifiche di ogni agricoltore. La notorietà del Mo.Me.Vi. risiede invece nel fatto che per prima, nei lontani anni '70, ha sviluppato a livello nazionale il concetto di filiera, partendo cioè dal vigneto e dalle sue esigenze, per arrivare alla bottiglia di vino.

 

Ai due settori tradizionali della fiera, si affianca già da qualche tempo il Mercato dei Contadini, dove le aziende multifunzionali della provincia di Ravenna sono presenti per proporre prodotti e servizi che arricchiscono il panorama agricolo locale. Una vetrina dei valori del territorio rurale romagnolo, implementata da laboratori di cucina tradizionale (quest'anno per la prima volta  rivolti anche ai bambini) e seminari specializzati.

 

Nei tre giorni di fiera il visitatore potrà anche acquistare direttamente dal produttore: salumi, formaggi, piadina romagnola, frutta, verdura, marmellate, mieli, vini, aceti e altri prodotti tipici, piantine da giardino e da orto.

 

Venerdì 11 marzo, ore 20,15 alla Sala Convegni A. Zanelli del Centro Fieristico, ci sarà l'incontro tecnico "Aggiornamenti ed innovazioni nella strategia di contenimento e difesa dai marciumi di pesco susino ed albicocco", a cura del Consorzio Agrario di Ravenna. Intervengono: Tiziano Galassi e Floriano Mazzini (Servizio Fitosanitario Regionale Bologna) che parleranno di  evoluzione e novità della produzione integrata del frutteto; Marta Mari (Università degli Studi di Bologna-CRIOF Centro per la protezione e Conservazione dei Prodotti Ortofrutticoli) che relazionerà in merito al  marciume bruno delle drupacee, problemi fitosanitari e possibilità di controllo; Luca Fagioli (Centro di Saggio Area Ricerca e Sviluppo Consorzio Agrario di Ravenna) il cui intervento verterà sulla sintesi pluriennale delle prove di difesa contro la monilia e possibili strategie per il 2011; Paolo Amadei (Tecnico Frutticolo Area Ricerca e Sviluppo Consorzio Agrario) che illustrerà la gestione agronomica del frutteto nell'ottica della prevenzione e razionalizzazione della difesa. La conclusione dei lavori sarà affidata a Fabio Pelliconi (Area Ricerca e Sviluppo Consorzio Agrario di Ravenna).

 

I mangiari della Fiera. Sabato dalle ore 13 pranzo a basi di piada fritta con salumi o formaggio, accompagnato da un bicchiere di Sangiovese (€ 8,00); Domenica dalle ore 13 tagliatelle al ragù sempre accompagnate da un bicchiere di Sangiovese (€ 8,00).

 

L'ingresso alla fiera è gratuito.

Orario di apertura 11 marzo 16 – 21, 12 marzo 9 – 21, 13 marzo ore 9 – 19

Per informazioni: Faenza Fiere srl tel. 0546 621111  www.faenzafiere.it

 

 

Ufficio stampa Faenza Fiere:

P&P di Pierluigi Papi, tel. 338 3648766 pep@agenziastampa.ra.it

Il tartufo di pineta: se ne parla, e se ne mangia, a Bagnacavallo (RA)

 

Il tartufo di pineta: se ne parla, e se ne mangia, a Bagnacavallo

Casa Conti Guidi organizza una serie di incontri dedicati ad alcuni prodotti d'eccellenza della gastronomia ravennate

 

"Itinerari Enogastronomci del ravennate" è il titolo del cartellone di appuntamenti organizzato, e ospitato, da Casa Conti Guidi di Bagnacavallo (via Boncellino, 113).

Si tratta di una serie di incontri conviviali dedicati a tematiche che legano la terra, l'ambiente, i prodotti agroalimentari ed alcune altre eccellenze enogastronomiche della provincia.

 

Il prossimo appuntamento in calendario è fissato per venerdì 11 marzo, ore 20, con la serata dedicata al "Tartufo di pineta", una cena con conversazione alla quale parteciperanno Mario Mazzotti, Consigliere regionale che ha contribuito alla stesura della legge sul tartufo, Luigi Pelliconi, Presidente dell'Associazione Tartufai di Ravenna, e rappresentanti dell'agenzia di sviluppo locale Delta 2000.

Attraverso leggi nazionali e regionali, le tipicità del territorio e dell'ambiente stanno sempre più diventando una parte fondamentale e integrante delle politiche di sviluppo rurale per un turismo enogastronomico di qualità.

Inoltre, il 26 e 27 marzo e il weekend successivo, 2 e 3 aprile, il Tartufo di pineta sarà celebrato nel corso di una sagra in programma alla Pineta di Classe.

 

I prossimi appuntamenti del cartellone di Casa Conti Guidi saranno dedicati ad altri prodotti eccellenti: "Anguille e Rane" il 18 marzo, "Cervo, Daino e Capriolo" il 25 marzo, "Pesce azzurro" il 1 aprile, "Cacciagione di piuma" l'8 aprile, "Le erbe spontanee" il 15 aprile.

 

Informazioni e prenotazioni cena tel. 0545 63094

 

Tutti gli appuntamenti sono realizzato da Casa Conti Guidi in collaborazione con: Provincia di Ravenna, Parco Delta del Po, Delta 2000, Comune di Bagnacavallo, Federcaccia Ravenna, Associazione Tartufai Ravenna, Istituto Friedrich Schürr, Associazione Strada del Sangiovese.

 

 

 

 

 

 

Ufficio stampa Casa Conti Guidi: Pierluigi Papi tel. 338 3648766 ppapi@racine.ra.it